Shalqiri është fruti që na shoqëron përgjatë stinës së verës. Përmban shumë vitamina e minerale dhe mund të themi që nuk mund...

E shijshme, e thjeshtë dhe me aromën fantastike të çokollatës dhe copat krokante të lajthive, çfarë mund të kërkoni...

Mandarinat janë frutat dhuratë të dimrit dhe aktualisht veshin gjithë tregjet me ngjyrën e tyre fantastike portokalli...

Këto ëmbëlsira janë më të lehta dhe të shëndetshme pasi nuk skuqen me vaj. Përgatitini dhe ju këto petulla të vogla e rrumbullake plot shije dhe me një butësi të parezistueshme...

Kur gatuhen, ftonjtë transformohen në një marmalatë me një ëmbëlsi intensive...

Muffin me copëza çokollate janë perfekt për mëngjes ose një pasdite të lehtë, me një shije delikate të pasur me çokollatë të shijshme...

Ëmbëlsirë e thjeshtë pandispanjë me luleshtrydhe dhe ajkë të freskët të rrahur (pana)...

Mund ta përgatisni dhe ta konsumoni në çdo kohë, duke filluar që nga mëngjesi e deri në darkë si një mënyrë të shijshme për të mbyllur darkat...

Ëmbëlsirat janë gjithmonë një pikë kyçe e drekave festive në familje. Ato, përveç shijes, i japin një tjetër bukuri ditës por edhe tryezës...

Të freskëta me shije delikate ato shndërrohen në një mrekulli të ëmbël teksa përgatiten në traditën më fantastike të amvisave shqiptare, atë të reçelit...

Luleshtrydhet e fushës në këto muaj janë të freskëta dhe plot shije, ndaj dhe janë përbërësi fantastik për ëmbëlsira perfekte...

Kur ta provoni një herë, më kurrë nuk do ta hani atë që e blini në dyqane...

Fillimisht në një tigan me 1 lugë ccaji gjalp kaurdisim kungullin për 10 minuta...

Vendosim një tenxhere çeliku në akull.

Si fillim, vëmë çokollatën e zezë për t’u shkrirë në një enë në zjarr të ngrohtë...

Është e pamundur të dëgjosh për llokumet e të mos tundohesh menjëherë nga dëshira për t’i shijuar...

Receta më e shijshme që keni provuar ndonjëherë...

Në një tenxhere vendosni për të zierë dy gota qumësht. Shtoni sheqerin dhe teksa i trazoni shtoni xhelantinën...

Furra nuk është e domosdoshme për të përgatitur kekun tuaj të preferuar. Po, e lexuat mirë, një kek që nuk ka nevojë të piqet në furrë...

Dikur ishin ëmbëlsirat më magjepsëse për fëmijë e të rritur. Por ashtu si dikur edhe sot, karamelet Zana mbeten të veçanta...

Grijmë në mikser arrat me një lugë miell orizi, derisa të bëhen thërrime...

Biskotat me limon janë një recetë e thjeshtë dhe e shpejtë ideale për mëngjeset dhe darkat tuaja...

Tosti i përgatitur kështu më së miri konsumohet i nxehtë dhe i freskët...

Pancake janë një tip petullash me origjinë amerikane. Këto petulla janë një si tip mini krep, por më të trasha dhe më të vogla që shërbehen për mëngjes...

Në fillim përgatisim shurupin: hedhim sheqerin dhe ujin në një tenxhere, i përziejmë dhe i lëmë në flakë të ulët dhe kur të marrë valë shtojmë lëngun e limonit...

Një ëmbëlsirë tradicionale e cila ka një mbushje kremoze mes dy petave të holla krokante dhe e zhytur në shurup të plotë...

Një pjatë shoqëruese me shije të veçantë dhe shumë e dëshiruar nga familjet shqiptare...

Një ndër ëmbëlsirat më të përhapura dhe më të shijshme të vendit tonë. Të gjithë jemi rritur me shijen dhe aromën e tyre e cila na rikthen gjithmonë pas në kohë...

Ndajme te bardhat nga te verdhat e vezes.

Te bardhat i tundim ne shkume me nje maje gishtash krip...

Pateja ose kremi i gështenjave është mjaft i shijshëm dhe shumë i mirë për t’u përdorur si shoqërues ëmbëlsirash...

Fillimisht shtypim biskotat, shtojmë gjalpin e shkrirë, arrat e shypura, susamin, masen e përziejmë mirë me lugë, pastaj e shtrijmë në tavë, e shtypim me anë të luges...

Në një tigan skuqim miellin me gjalpë, shtojmë sheqerin dhe vazhdojmë ti skuqim...

Tunden vezet me sheqerin,pastaj shtohen te gjithe perbersit nje nga nje per pandispanjen...

Thyeni biskotat, bëni në copa të vogla

Skuqni për 5 minuta arrat dhe hidhini te tasi i biskotave...

Thyhen 7 veze, dhe të verdhat e vezëve përzihen me 1450 g sheqer, miksohen, bëhet një masë shkumë...

Në një tenxhere me dy ndarje ( tenxhere të cilat përdoren për shkrirje ose zierje të ngadalte) ose bëni 2 tenxhere...

Brumi për tullumba përgatitet duke zier në uje miell së bashku me gjalpë ose yndyrë...

Të gjithë çokollatën (350gr) do e grimë në copa jo shumë të vogla

Do shkrimë me banjëmari 180 gr të çokollatës së bashku me gjalpin...

Gjalpi, sheqeri, vezët dhe pak kripë hidhen në një enë dhe përzihen me lugë druri derisa të krijohet një masë e njëllojtë...

Prisni në copa të vogla fiqtë dhe lageni me rumin. Përziejini vezët me sheqerin...

Të bardhat e vezës i rrahim me mikser, duke shtuar 10 lugë sheqer. I rrahim derisa të shkrihet sheqeri...

Ndajme te bardhat nga te verdhat e vezeve ne ene te vecanta...

Tunden vezët me sheqer.

Shtohen arrat,mielli dhe lëvorja e limonit.

Brumi derdhet në tepsi katrore...

Te kuqet e vezeve e perzieni me 75 gr sheqer pluhur derisa te zbardhet masa...

Ne ene te pershtatshme tunden 5 te bardhe te vezeve derisa te fitohet nje shkume e trashe...

Si fillim përgatisim brumin e krepës. Rrahim të verdhat e vezëve në një tas të thellë, shtojmë miellin...

Ne nje tigan qe nuk ngjit, pjekim ne zjarr mesatar lajthite e qeruara per rreth 2 minuta duke i perziere shpesh...

Me ndihmen e nje qeruese patatesh, qerojme arrat jeshile nga lekura e jashtme duke vendosur fillimisht doreza...

Përzihen të bardhat e vezës me sheqer dhe pastaj shtohet uji i ftohët pastaj...

Në një tas hedhim qumështin e ngrohur, majanë dhe një lugë sheqer dhe e lëmë për 10 minuta...

Arrat e qeruara, i coptojme ne copeza te vogla, ose sipas deshires i kalojme ne mikser...

Miellit i hapni një gropë në mes dhe shtoni të verdhat e vezëve i përzjeni me pirun dhe pastaj shtoni kosin,qumshin dhe vajin...

Punojeni gjalpin me sheqer, derisa të behet shkumë (përdorni më mirë mikserin)...

Se pari kallepi ku do te piqet embelsira duhet te lyhet me yndyre dhe te permillet...

Tunden të verdhat e vezëve me sheqer. Shtohet qumështi i vakët me maja të ardhur...