TORTË ZEBËR


Perberesit:
- 4 veze
- 1 gote uji sheqer
- 1 gote vaj
- 1 gote qumesht
- 2 gota miell
- 2 luge kakao
- 1 pluhur paste
- 1 sheqer vanile

Pergatitja:
Se pari kallepi ku do te piqet embelsira duhet te lyhet me yndyre dhe te permillet. Pastaj tundim vezet me sheqer dhe sheqervanilje derisa te shkrihet sheqeri dhe pastaj shtojme vajin, qumeshtin dhe miellin e perzier me pluhur paste (pecive, pluhur per pjekurina, bakin) dhe perzihet ngadale qe te mos bjere masa e brumit. Pastaj kete brum e ndajme ne dy pjese ku njeres i shtojme kakaon dhe e perziejme mire. Pastaj fillojme te hedhim brumin ne kallep nga tri luge brum duke filluar nga mesi i kallepit (tepsise) dhe pastaj tri nga e kafta dhe keshtu derisa te harxhohet masa. Duhet pasur kujdes qe kallepi gjate mbushjes me brum te mos tundet qe most e perzihen brumerat dhe piqet ne temperature 180 grade C per 40 minuta. Pas pjekjes e sheqerosim me sheqer pluhur.
Share Button
comments powered by Disqus