ORIZ ME MIDHJE DHE PERIME
ORIZ ME MIDHJE DHE PERIME
Vera erdhi e bashkë me të shtohet edhe konsumi i ushqimeve të detit.
Kjo për shkak se pushimet në det janë një trend për shumicën e njerëzve ku këto produkte janë dhe më të freskëta.
Midhjet në Shqipëri kanë një histori të gjatë kultivimi ndaj mund t’i gjeni shpesh në tregje dhe dyqane.
Midhjet ofrojnë edhe shumë vlera shëndetsore.
Ato kanë fuqinë të promovojnë funksionin e shëndetshëm të qelizave.
Janë të pasura me proteinë që është përgjegjëse për shumë prej funksioneve qelizore të organizmit, duke i dhënë mbështetje strukturore për formën, komunikimin dhe ndërveprimin e shëndetshëm të qelizave.
Për të gjithë ju që ju pëlqen deti dhe doni të përfitoni nga vlerat e këtij ushqimi, po ju sjellim pak shije të freskët në tavolinat tuaja.
Përbërësit:
- 1 kg midhje të pastruara
- 400 gr oriz
- 2 qepë
- 2 speca të kuq
- 2 speca jeshil
- 2 karrota
- 1 tufë kopër
- kripë
- piper i zi
- vaj ulliri
Përgatitja:
Për të nisur me përgatitjen e kësaj recete, grini hollë të gjitha perimet.
Më pas vini të skuqen në një tigan me pak vaj qepët bashkë me specat dhe karrotat e grira në kubikë të vegjël.
Shtoni po aty orizin dhe trazojeni për dy minuta derisa të fillojë të marrë pak ngjyrë.
Shuajeni me ujë dhe shtoni një gotë ujë dhe një gotë verë të bardhë sipas dëshirës.
Lëreni orizin të ziejë në zjarr të ngadaltë dhe shtoni midhjet, piperin e kripën.
Sipas nevojës shtoni edhe një gotë uji tjetër pak nga pak, e rëndësishme është që orizi të ziejë dhe të ngelet i ujëshëm në tigan.
Gatuajeni përreth 25 minuta derisa orizi të zbutet plotësisht në zjarr të ngadaltë.
Në fund fikni zjarrin dhe shërbejeni orizin tuaj bashkë me pak kopër të grirë hollë.
Ju bëftë mirë!
TË TJERA RECETA
RECETA ËMBËLSIRASH
