PURE FASULE SALLATË


Për 1 filxhan çaji me fasule duhen:

- kastraveca turshi 4-5 copë mesatare,
- hudhra 3-4 thelpinj,
- pak spec djegës sipas dëshirës,
- vaj ulliri 4-5 lugë gjelle,
- lëng limoni ose uthull sipas dëshirës.


Pergatitja:

Fasulet lahen dhe zihen plotësisht. Pastaj kullohen, kalohen në makinën e puresë dhe vendosen në një enë porcelani ose plastmasi (jo dumini se nxihen), ku shtohen kastraveca turshi të grira hollë, hudhra të shtypura, spec djegës; masa përzihet me tel duke i hedhur vaj ulliri dhe pak lëng limoni ose uthull.