Mish me patate-KUZHINA.com

MISH ME PATATE

Perberesit:

- 500 gr mish

- 1.5 kg patate

- 1-2 kokrra qepe

- 1 filxhan kafeje vaj

- 4-5 kokrra domate ose 1 luge gjelle salce

- kripe, piper, 1 gjehte dafine,majdanoz

Pergatitja:

Mishi i dashit,i derrit ,i lopes mund te gatuhet me patate

ose me perimete tjera.Ne rast se gjella gatuhet me mish

te madh,merret vetem tuli,ndersa mishi i bagetive te

imeta pritet ne copa me gjithe kocke.

1.Copat e mishit kaurdisen me qepe te grira holle derisa te

vyshket qepa;pastaj shtohen domate te qeruara ose salce,

kaurdisen edhe pak,u hidhet kripe,piper, flete dafine,

shtohet uje sa te mbulohet mishi dhe perberja vihet te zieje

ne zjarr te ngadalte.

2.Nderkaq,patatet pastrohen e lahen,priten ne forma

kubike mesatare,skuqen lehte ne tenxhere me yndyre

dhe 10-15 minuta para perfundimit te zierjes se mishit

vendosen ne nje ane te tenxheres.Me pas hedhim pak

kripe,piper dhe ereza te grira te holla.

3.Gjella mbulohet me kapak dhe lihet te zieje ne zjarr te

ngadalte derisa te jete gati. Patatet mund te vendosen mbi

mish edhe pa kaluar ne skuqje,por ne kete rast nuk ruhet

mire forma e tyre.Mishi vihet ne mes te pjates kurse anash

patatet.Siper hidhet pak nga lengu i gjelles dhe majdanoz i

grire holle.

TË TJERA RECETA

RECETA ËMBËLSIRASH

NA NDIQNI

Shpërndaje në