Pica kater stinet

PICA KATËR STINËT

Perberesit:

- miell të mjaftueshëm sa për një picë (të vogël, të mesme të madhe)
- 28. 3 gramë ose më shumë salcë të picës
- gjysmë filxhani djathë
- dy filxhanë kërpudha të prera
- një lugë vaj ulliri
- 5-10 zemre të lulelakrës, të thara dhe të prera
- 6 speca të kuqe të prera në kafshata të vogla
- 6 speca të verdha po ashtu të prera në kafshata të vogla
- një filxhan me ullinj
- dy lugë vaj ulliri
- borzilokë të prerë dhe të freskët

Përgatitja:

Së pari nxehim furrën në 375 gradë celsius dhe përgatiteni brumin e Picas, duke ndjekur përgatitjet për Picën, por rezervoni brumë që mund t’ju duhet më vonë. Shpërndajeni salcën e picas mbi mbrumë në secilën anë; spërkateni me djathë. Ndajeni brumin rezervë në katër pjesë. Bëjeni rrathët duke e ndarë picën në katër pjesë.

Në mesin e tiganit përgatisni kërpudhat duke ia shtuar edhe një lugë vaj ulliri pasi ta kenë marrë me nxehtësinë mesatare dhe nuk i ka mbetur aspak lëng. Vendoseni në një të katërtën e picas që keni pjekur kërpudhat. Në anën tjetër vendosni zemrat e lulelakrës. Vendosni në pjesën tjetër pjesët e specave dhe të pjesës së mbetur të ullinjve.

Futeni të pjekën në furrë të nxehur dhe leni ato 25 minuta apo deri sa të merr ngjyrën e kafet. Lejoni që të ftohet për pesë minuta. Hidhni duke e stërpikur një lugë me vajin e ullirit që ju ka mbetur. Hidhni edhe bazilokë të prerë. Prejeni picën në çarje dhe shpërbëjeni menjëherë. Nëse është e madhe atëherë mund ta përdorin edhe 8 persona.